Royal Caviar

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Kaviar ist Leidenschaft

Kaviar

Kaviar online kaufen - am besten beim Spezialisten

1. Wir empfehlen Ihnen beim Kauf die Qualitätsstufe Royal Premium. Die 500-g-Dose wird derzeit mit großem Preisvorteil angeboten. Eine echte Spitzenqualität vom Stör!

2. Wählen Sie die gewünschte Größe der Prestige-Dose, und geben Sie an der Kasse die Lieferdaten ein.

3. Stellen Sie bitte sicher, dass die Sendung zugestellt werden kann. Sehr viele Käufe kommen schon am Folgewerktag vormittags an. Versandkostenfreie Express-Lieferung möglich.

 

Wir sind Spezialist für Kaviar vom Stör

Royal Caviar hat sich auf Störkaviar spezialisiert. Wenn Sie unsicher sein sollten, welche Sorte für Sie in Frage kommt, rufen Sie uns bitte an und fragen gleich nach unserem Kaviarexperten. Sie können auch telefonisch unter 030 40 50 46 50 das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum erfahren.

Haltbarkeit des Kaviars

Lagern Sie Ihre erhaltene Dose ungeöffnet bei durchgängiger Kühlung maximal bis zu dem aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum. Unsere Dosen sind mindestens 6 Wochen haltbar. Legen Sie den Kaviar von Royal bitte nicht in den Tiefkühlschrank. Die optimale Kühltemperatur beträgt 0 bis 2 °C, doch im normalen Kühlschrank ist Ihr Kaviar immer noch gut aufgehoben. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur für ungeöffnete Gebinde. Nach Anbruch der Dose bitte alsbald verzehren. Einmal geöffnete Dosen können unserer Erfahrung nach noch maximal 1 bis 2 Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwenden Sie zum Portionieren stets unbenutzte saubere Kaviarlöffel.

Tipps für den Kaviargenuss

Verwenden Sie bitte keine Metalllöffel beim Verzehr oder beim Anrichten, da sich der Geschmack verändern kann. Royal Caviar bietet Ihnen dafür spezielle Kaviarlöffel aus Perlmutt an. Selten und ohne Anspruch legen wir Ihnen einen Löffel als Geschenk bei, so dass Stammkunden eine gute Ausstattung erhalten. Glas und Perlmutt eignen sich am besten zum Servieren. Achten Sie schon beim Kauf auf Festigkeit und Größe der Kaviarperlen.

Korngrößen im Vergleich

Während der Baerii Kaviar, der klassische Kaviar vom sibirischen Stör, sowie der Sevruga ein Korn von weniger als 2,0 mm Durchmesser aufweisen, schafft es der Beluga, der echte Kaviar vom Europäischen Hausen, auf 2,5 bis 3,5 mm. Genau in dieser Größenordnung liegt auch unser Royal Premium Kaviar, ein Spitzenkaviar, den wir in früheren Jahren nur an die gehobene Gastronomie vergeben haben. Auch die Perlen einiger Sorten des Ossietra sowie des Imperial Kaviar liegen im Schnitt zwischen 2,0 und 3,0 mm Durchmesser. Sie können also mit dem Kauf des Royal Premium nichts falsch machen.

Welche Menge darf's denn sein?

Wir bieten Ihnen unsere Perlen in glänzend-goldenen Prestigedosen an. Wählen Sie die für Sie passende Menge aus. Selbstverständlich können Sie auch mehrere Dosen einer kleineren Größe bestellen. Sollten Sie sich nicht ganz sicher sein, bestellen Sie sich am besten eine Dose 50 g Royal Premium oder kommen zu einer Verkostung bei uns in Berlin vorbei.

Degustation

Wir wissen um die sehr hohe Qualität des Royal Premium. Sie können sich in unseren Geschäftsräumen bei einer Verkostung gern selbst davon überzeugen. Rufen Sie uns bitte vorher an und fragen Sie nach dem nächsten Degustationstermin bei unserem Experten.

Eindeutig besser als bekannte Sorten

Kunden aus Berlin fragen häufig nach russischem Kaviar. Da kommen zwei Kaviare von uns in Frage: Royal und Royal Premium. Der Erste ist schwarz, der zweite hat eine eher goldene Farbe. Beide Sorten sind echter Kaviar vom Typ Malossol (salzarm).

Zuchtkaviar oder Wildkaviar - welcher ist der Beste?

An dieser Frage scheiden sich die Geister. Wir als Spezialist für Störkaviar haben verschiedene Kaviare aus Aquakultur probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass unser Royal Select Kaviar als ein Zuchtkaviar es mit den Wildkaviaren durchaus aufnehmen kann und unser Premium Kaviar Kaviare anderer Anbieter oder auch einen Wildkaviar, soweit man sich daran erinnern kann, sogar aussticht. Doch probieren Sie selbst!

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