Royal Kaviar | Unser schwarzer Kaviar

Schwarzer Kaviar der Extra Klasse.
Würziger Stör Kaviar.
Korngröße ca. 2,5 – 2,8 mm.

Ab 90,00 

180,00 124,29  / 100 g

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Royal ist unser schwarzer Kaviar für Kenner

Dieser Kaviar in Standardqualität wird häufig von unseren Privatkunden gekauft, die diesen würzigen Kaviar erstmalig probieren möchten. Durch unser rigoroses Selektionsverfahren bieten wir Ihnen einen sehr feinen, geschmackvollen schwarzen Kaviar an. Unsere Standardqualität garantiert eine schöne dunkle Farbe und schimmert in allen Schwarz und Anthrazit Tönen. Unser schwarzer Störrogen Royal zeichnet sich aus durch:

  • Leichtes, weiches Korn mit ca. 2,5 – 2,8 mm Korngröße
  • Dunkle Farbe die in allen Schwarz und Anthrazit Tönen schimmert
  • Feiner, würziger Geschmack

Dieser Kaviar in Standardqualität wird häufig von unseren Privatkunden gekauft, die diesen milden Störrogen erstmalig probieren möchten. Als nächste Stufe bieten wir Ihnen unseren Royal Select, dessen Korn noch größer (ca. 3mm) und fester ist. Eine unserer Spitzenqualitäten: Royal Premium bzw. Royal Premium Gold deren Korngröße bei ca. 3,2 mm liegt und eine angenehm helle und goldige Farbe erreicht.

Unser schwarzer Kaviar wird mit langjähriger Erfahrung hergestellt

Die Fische, die diesen Kaviar produzieren, sind Sibirische Störe (Acipenser Baerii). Diese in der Natur zwischen 80 und 140 cm großen und bis zu 60kg schwere Störart ist ursprünglich in den Flüssen Sibiriens heimisch, die ins Nordpolarmeer fließen. Beispielsweise in Lena, Ob oder Jenissei. Durch artgerechte Haltung gelingt es uns in der Zucht Sibirischer Störe, Kaviar in der Qualität der Sitzenklasse zu produzieren. Diese Fische erreichen in unserer Farm eine Größe von 50 bis 80 cm und ein Gewicht von etwa 8-10 kg.

Unsere Stör Farm ist eine sehr weitläufige, natürliche Seenlandschaft. Sie bieten den Fischen genügend Platz und Wasser. Dabei wird die Störzucht und Kaviarherstellung von unserem erfahrenen iranischen Kaviarmeister mit mittlerweile 40-jähriger Erfahrung betreut.

Haltbarkeit und Zutaten unseres schwarzen Kaviars:

Kaviar von unserem Hause besticht selbstverständlich zu jeder Zeit durch konsequente Frische. All unsere Stör Kaviar Sorten sind ungeöffnet im Kühlschrank bei 4 °C mindestens 8 Wochen haltbar. Geöffnet ist der Störrogen im Kühlschrank bei festgedrücktem Deckel ca. 1-2 Tage haltbar. Bitte beachten Sie den Aufkleber mit aktuellem Verbrauchsdatum auf ihrer Dose.

Bei der Verarbeitung wird die Verwendung von Konservierungsstoffen wie z.B. Salz auf das notwendige Minimum (2-3 %) reduziert. Unser schwarzer Kaviar schmeckt nach purem Kaviar! Detaillierte Informationen zu den Inhaltsstoffen finden Sie im Bereich Zutaten und Nährwerte.

Die abgebildete Kaviarschale können Sie in einem separaten Angebot kaufen.

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