Schwarzer Trüffel | Perigordtrüffel

Eine der begehrtesten Trüffelsorten.
Saison: Dezember – Januar
Mindestbestellmenge: 100g.

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Schwarzer Perigordtrüffel
(Tuber melanosporum)

Schwarze Perigord Trüffel werden sehr gerne bei uns gekauft. Der unbeschreibliche Duft betört alle Sinne und bleibt lange in Erinnerung. Äußerlich sind die Trüffel mattschwarz. Ihr bläulich schwarzes Pilzfleisch ist von einem markanten Netz weißer Steifen durchzogen. Deshalb eignen sich diese Pilze auch besonders gut zur Dekoration auf wohlschmeckenden Gerichten. Ihr unbeschreibliches Aroma, einzigartig und unvergesslich in der Natur, macht die Perigord-Trüffel zum außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Von November bis März wird dieser Trüffel in Frankreich geernet. Bei Trüffel müssen Nährwerte nicht angegeben werden.

Bestellbar ab 100g.

Die Qualität unserer Schwarzen Perigordtrüffel werden durch ein rigoroses Selektionsverfahren garantiert. Unsere schwarzen Trüffel, wahre Juwele des Erdreichs, werden Sie mit ihrem einzigartigen und intensiven Aroma verblüffen.

Schwarzer Perigordtrüffel richtig lagern

Bitte lagern Sie Ihre Perigordtrüffel gut verschlossen im Kühlschrank bei 4 °C. Die Trüffel sind dann bis zu 7-10 Tage haltbar.

 

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