Delikatesse Safran in unserem Online-Shop kaufen

Ob für Risotto, Bouillabaisse oder Paella, ist Safran das absolut unabdingbare Gewürz. Safranfäden sind die roten Narben des Safran-Krokus, einer kleinen Blume mit violett gefärbten Blütenblättern. Weil Safran per Hand gepflückt wird und bis zu 100.000 Blüten für ein Kilogramm benötigt werden, ist es eines der teuersten Gewürze der Welt. Einige Fäden reichen aber aus, einer Speise eine goldgelbe Färbung und das einzigartige, erdige Aroma zu verleihen. In unserem Online-Shop können Sie diese Delikatesse in verschieden großen Gläsern auch in Großhandelsmengen bestellen, unter anderem Safran a 1 g, 2 g, 4 g, 5 g, 10 g und a 25 g. Art und Aussehen der Verpackungen können abweichen.

Herkunft: Iran.

Safran

Iranischer Safran mit einem einzigartigem, erdigen Aroma.

Regulärer Preis: 4,90 €

Special Price 4,70 €

Regulärer Preis: 9,80 €

Special Price 8,00 €

Nicht auf Lager

19,60 €

Nicht auf Lager

24,00 €

35,00 €

80,00 €

Ihre Zufriedenheit ist unser Anspruch

In unserem Online-Shop können Sie die beste iranische Qualitätsstufe kaufen. Nur das Beste ist für unsere Kunden gut genug. Erst wenn unsere Kunden zufrieden sind, sind wir auch zufrieden.

Die Qualitätsstufen des Safrans

Gönnen Sie sich etwas Luxus mit unserem Spitzensafran. Wir selektieren für Sie nur die feinste Qualität. Es werden vier Qualitätsstufen unterschieden:


Sargol

Aus den drei Narbenschenkeln werden nur die roten Spitzen benutzt. Besonders hervorzuheben ist der intensive Safranduft und die ausgeprägte Farbe.

Färbekraft: 240. Aroma: 50. Bitterkeit: 95.

Negin

Negin ist die allerhöchste/ hochwertigste Qualitätsstufe und wird mit einem Diamant auf dem Ring verglichen. Die Kombination der Volumen- und Stempellänge des Puhal und der Farbkraft des Sargol macht diesen Safran zum Spitzenreiter. Absolut rein und ohne Farbveränderungen. Auf diese Qualitätsstufe ist Verlass.

Färbekraft: 240. Aroma: 50. Bitterkeit: 95.

Pushal

Pushal ist eine gute Qualität. Es werden die drei Narbenschenkel der Krokusblüte verwendet. Die weißen Bestandteile unterhalb werden entfernt. Dieser Safran ist sehr voluminös, da die Sanfranschenkel nicht voneinander getrennt werden.

Färbekraft: 225. Aroma: 50. Bitterkeit: 85.

Dochtar Pitsch

Bei dieser Qualitätsstufe wird der Safran komplett naturbelassen gebunden. Die weißen Bestandteile bleiben erhalten. Das Aroma ist aber auch in den hellen Fäden enthalten und bleibt unverändert.

Färbekraft: 190. Aroma: 40. Bitterkeit 75.

Verpackung, Zutaten und Haltbarkeit

Iranischer Safran in Dose oder Tüte. Art und Aussehen der Verpackungen können abweichen. Zutaten: Safranfäden. Nährwerte müssen nicht angegeben werden. Bitte lagern Sie den Safran lichtgeschützt und trocken. Mindestens haltbar bis Ende 2017, genauer Wert siehe Aufdruck.