Acheter du caviar en ligne - Préférez les spécialistes

  1. Pour vos achats de caviar de qualité a nous vous conseillons le Royal Premium ou le Royal Select. La meilleure qualité qui soit!
  2. Choisissez la taille de la boîte Prestige souhaitée, et entrez vos informations de livraison au moment du paiement.
  3. Assurez-vous que nous puissions vous livrer votre commande le moment venu. La plupart des achats sont livrés le matin suivant le jour de la commande. Une livraison express sans frais de port est possible.
Caviar Royal Premium
Royal Premium Kaviar
Le meilleur caviar du marché: de gros grains onctueux et un arrière-goût noisetté. Le Royal Premium est de couleur claire, tendant sur le doré.
Caviar Royal Select
Royal Select Kaviar
Le caviar Royal Select est un caviar pauvre en sel de la meilleure qualité. Il est le résultat d’une sélection des plus rigoureuses.

Nous sommes les spécialistes du caviar d’esturgeon

Royal caviar est le spécialiste du caviar d’esturgeon. Si vous n’êtes pas certain du caviar que vous devriez choisir, contactez-nous afin que nos experts puissent vous aider. Vous pouvez également nous appeler au 030 40 50 46 50 afin d’en connaître la durée de conservation.

Conservation du caviar

Conservez vos boîtes de caviar fermées en permanence et au réfrigérateur jusqu’à la date limite de consommation indiquée sur la boîte. . Nos boîtes se conservent au minimum 6 semaines. Merci de ne pas mettre ces boîtes au congélateur. La température de conservation optimale se situe entre 0 et 2 °C, mais votre caviar se conservera très bien au réfrigérateur. La date limite de conservation indiquée n’est valable que pour les boîtes qui n’ont pas encore été ouvertes. Après ouverture, consommez le caviar aussi rapidement que possible. . D’après notre expérience, une boîte déjà ouverte se conserve en moyenne 1 à 2 jours au réfrigérateur dans sa boîte hermétique. . Utilisez toujours une cuillère à caviar neuve et propre pour le servir.

Nos conseils de dégustation

Evitez toute utilisation d’une cuillère en métal lors du dressage ou de la dégustation, car cela peut affecter le goût du caviar. Royal Caviar vous propose des cuillères en nacre adaptées à la dégustation Nous glissons parfois une de ces cuillères avec la commande, afin que nos clients réguliers puissent profiter d’un matériel adapté à la dégustation. Le verre et la nacre sont les deux matériaux les plus recommandés pour le service et la dégustation. Faites attention à la fermeté et à la grosseur des grains au moment de l’achat.

Les différents types de grains

Certains grains de caviars comme le Baerii, venant des esturgeons de Sibérie ainsi que le caviar Sevruga ont un diamètre de moins de 2,0 mm , tandis que le Beluga, le vrai caviar venu d’Europe, peut mesurer de 2,5 à 3,5 mm de diamètre. C’est dans cet ordre de grandeur que se situe notre Caviar Royal Premium, un caviar de toute première qualité que nous ne livrions autrefois qu’à la haute gastronomie. Le diamètre des grains de certaines sortes de caviar comme L’Ossetra et le Caviar Impérial se situe entre 2,0 et 3,0 mm. Avec l’achat de notre caviar Royal Premium vous ne pouvez pas vous tromper.

Caviar d’élevage ou caviar sauvage - Quel est le meilleur?

Les avis divergent sur la question. En tant que spécialistes du caviar, nous avons essayé plusieurs issus de l’aquaculture et en sommes arrivés à la conclusion que notre caviar d’élevage Royal Select peut certainement rivaliser avec Zuchtkaviar (aquaculture) et que notre caviar Royal Premium surpasse même le caviar sauvage. Essayez vous-même!

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